天使的咒語

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[2016新加坡] 天天海南雞飯&中國街鹹煎餅

雞肉還算滑嫩,但吃不出這麼受推薦的原因在哪裡,反而讓我想起逸群海南雞飯,滑嫩鮮的雞肉和那一碗看似清水卻有滋有味的下水湯,是妮可心中排名No. 2。(2012年~逸群海南雞飯)
 
但這裡我們又瞎打誤撞地吃到當地人推薦小吃-中國街鹹煎餅。
我們挑了在天天另一頭比較清靜的位子吃飯,旁邊就是這間鹹煎餅,一個婆婆跟我們借位子等餅,接著就跟我們閒聊說她很喜歡這家的餅,回去放個三天不會壞、還更好吃。我們邊吃邊觀察,的確一直有客人上門,而且都是當地人,同行小女生耐不住好奇,買了一包來分享。大約一般女生半個拳頭大,裡面是空心填了紅豆餡,麵皮則類似雙胞胎的口感,6個一塊新幣,很超值的甜點小吃。
店家是一對老夫婦,我們想拍照時,老闆搖搖手,只能作罷。攤位不難找,跟天天海南雞飯同一排,朝另一頭走過去就可以看到。
不知是老闆忙不過來,還是光顧的也都是熟客,常看到客人在炸餅,去買餅的小女生也被抓去炸了一鍋,很有”個人造業個人擔”的感覺。妮可大力推薦,有到Maxwell熟食中心或牛車水的朋友買一份試試,順道測試你的炸餅功夫。
 
 
天天海南雞飯:麥斯威爾熟食中心 10號攤
中國街鹹煎餅:麥斯威爾熟食中心 28號攤
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