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松露玫瑰在我家。馬克杯布朗尼2,3,4號杯報到

同樣攪拌、攪拌、再攪拌,中途偷吃巧克力麵糊,橄欖油的味道隱約冒出,
只能期待出爐後,可可粉的香氣足夠掩蓋。

挖出大馬克杯的同時,連帶找到也是前同事送的小馬克杯,
索性一起拿出來,做成迷你馬克杯布朗尼~

事先請教烘焙達人凱特,排除了蘇打粉作怪的原因,
所以把大馬克杯的加熱時間再減至1分30秒,變成底層還有少許麵糊,
不敢冒險,用中高溫再加熱20秒,就有了熱騰騰的布朗尼。

兩杯迷你杯(3oz)則用了高溫30秒+中高溫10秒
詭異的是份量相當、同時加熱的兩個迷你杯,出爐結果完全不同,
巴里島杯在30秒就略略炸開,蘇格蘭杯則漂漂亮亮地長高。

因為咳嗽,只能挖小小一勺冰淇淋搭配

但我好喜歡迷你杯布朗妮,吃得開心又不怕過量

馬克杯布朗尼一號杯
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